一粥一饭，当思来之不易 | 成都十八中1月15-19日食谱

1月15日·星期一

午餐：白云豆焖鸡、洋葱豆干回锅、孜然土豆、百合南瓜汤

晚餐：肉丝炒河粉、韭黄肉丝、毛血旺、西红杮煎蛋汤

1月16日·星期二

午餐：青豆魔芋烧鸭、西红杮炒鸡蛋、糖醋莲白、西红柿煎蛋汤

晚餐：农家小炒肉、水煮肉片、清炒藕片、冬瓜红豆汤

1月17日·星期三

午餐：扬州炒饭、胡萝卜烧肉、耙耙菜、平菇豆芽汤

晚餐：土豆烧鸡、芹菜豆干肉丝、蒸南瓜、萝卜汤

1月18日·星期四

午餐：青豆粉蒸肉、莲藕玉米炖鸡、酸辣凉粉、紫菜蛋花汤

晚餐：莲白回锅肉、杏鲍菇肉丝、鱼香茄子、平菇儿菜汤

1月19日·星期五

午餐：香辣鸡腿、青笋木耳肉片、素冬瓜、豆瓣酸菜汤

晚餐：鱼香肉丝、西葫芦红椒肉丝、家常豆腐、莲藕汤

二十四节气·大寒

大寒是二十四节气中的最后一个节气。它跟小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气。大寒是天气寒冷到极致的意思，是一年中最冷的节气。民间有谚语：“小寒大寒，无风自寒”。

大寒多吃温热养阳的食物，以提高机体耐寒能力。比如红薯、莲藕、核桃、花生；也可适当多吃生姜、洋葱、桂圆、栗子等温性食物；还可适量吃羊肉等肉食，以增加人体热量，抵御寒冷。