重知识培训，筑牢食品安全防线

重知识培训，筑牢食品安全防线

3月30日下午，学校召开了食堂员工返岗复工专题培训会。

会上，学校健康副校长刘胜兰就新冠肺炎知识的防控要点、春季学校常见传染病知识及防控要点、手部卫生和口罩在呼吸道传染病防控中的意义进行了专题培训。

总务处负责人张建全副主任就食堂工作中消毒的重要性及水电气的安全使用等问题进行了专题培训。

总务处副主任冯明月根据分管领导彭俊海副校长的要求，组织食堂员工学习了相关文件精神，针对食堂人员管理、原材料采购验收和储存、操作加工等七个关键环节进行了专题培训，并就错时就餐、分散就餐、排队打餐等工作进行了强调。